平　泰明

八女市立花町の超名匠、鍛冶屋さん。

名工盛弘の元で古式鍛造法を修得。(真っ赤な鉄をカンカン叩く、アレ)

全国の料理人から包丁の注文が入り、常に1年待ちの状態。

その切れ味は石川五右衛門も真っ青。

鉄砲は疎か、マシンガンの弾すら真っ二つにしてしまう。(実話)

※テレビ番組で鉄砲vs包丁で対決済

ベンチャーズのコピーバンドとしても有名で、

ギターの切れ味も云わずもがな。カッコいいお父さんである。