そば処な佳しま【星野村】

2020.08.12 2020.07.28

今回紹介するのは、星野村の蕎麦屋さん『そば処な佳しま』
田舎にありながら本格蕎麦が食べることができるお店。

場所は八女市中心地から車で30分程。
星野村に入って、数分ほどで左側にジブリにでてきそうな立派な建物があったらそれです。

長野県産のそば粉を100%使用しており、空気の良い場所で本格的な味を堪能できる。
そのため、休日はいつも人が並ぶほど人気店。

頼んだのは、そば定食1430円(税込)
内容は、盛り蕎麦と小鉢、ごはん、そばがき、香の物のセット

まずはこの、そばを食べる。
言わずもがな美味しい！そば食べるとなんでこんな贅沢した気分になるんや。
大人になるってこういうことか。

そのは少しさくっとして、中がトロッとしていて美味しい。
初めての感覚。

くちなしの実で黄色にしているがとくに味が変わるわけではない。
縁起がよさそうでいいな。
香の物まで美味しいことから、人気店である由縁がわかった。

連れが頼んだのは、黄金おろしそば970円(税込)
黄金おろしそばは、冷たいお蕎麦なのにぶっかけでもなく、
冷たいお出汁に入ったお蕎麦だった。
こういうタイプの蕎麦を食べたことなかったが、めちゃくちゃ良かった。
出汁にもしっかり味があり、揚げ玉も最後までサクサク。
わさびがけっこうついてきたが、全然ツンとしない。
これはリピートしたい。